きゃんどるブログ|キャンドル専門店パトラとルミナ

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お茶をどうぞ
きょうの
「ためしてガッテン スーパー緑茶 新カテキンで免疫力が復活!」
をご覧になりましたか?

急須に煎茶10gを入れ氷水100mlを注いで待つこと5分。
カテキン(苦み・渋み)が出ません。

ええ〜っ?

その変わりに エピガロカテキン が出ます!
エピガロカテキンは免疫細胞であるマクロファージを活性化させます。

へえ〜っ!

エピガロカテキン目的で使うなら、深蒸し茶は氷水でも苦みがでるので避けたほうがよく、安物のお茶は深蒸し茶や粉砕した茶葉が入っていたりするので高級茶のほうがいいそうです。
というようなことが、ガッテンのサイトに書いてありました。
エスプレッソもありましたイヒヒ

そして注目は、スーパー緑茶
緑茶よりも中性脂肪を抑えてくれるラブラブ

・煎茶1gに青じそ2枚を手で細かくちぎって、すり鉢でする。
・ペースト状になったら30分放置。酵素を生み出す。
・すり鉢にお湯を加えて1分。
・茶こしで湯のみに注ぐ。

詳しくはガッテンのサイトのほうでご確認のほどを
ハーブやドライフルーツと合わせた飲み方もありますよ。

そういえば、スターバックスがニューヨークにオープンさせた同社初のお茶専門店となる「ティーバナ(Teavana)」を日本にも初出店するという話はどうなったかしら。
日本茶や中国茶を含む世界各国のお茶を楽しむことができる専門店。
「ティーバナ」という店名は Heaven of Tea(お茶天国)を意味するために開発されたそうです。

いろいろあれども、もともとは同じツバキ科の茶の木。
自分に合ったたお茶を自分に合った方法でおいしく楽しみながらいただきましょうわーい
| a閑話 :今夜もバーで ’15 | 23:56 | comments(0) | trackbacks(0)
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