きゃんどるブログ|キャンドル専門店パトラとルミナ

ときめいて きらめいて ゆらめいて めくるめく.。.:*・゜+.。.:*・゜キャンドルの炎.。.:*・゜
失敗は繰り返しませぬ
読書していたらピンポーンと鳴って、手許にしおりがないので大事な本なのにもかかわらず、開けたまま表紙を上にテーブルの上に置く。
そのまま忘れてしまって、気づいた時には開いていたページに折れ線がついている。
祈りを込めながら中温のアイロンで折れ線をたどったのは、ついこのあいだのこと。

そして、今回。

趣きのある紙でブックカバーを作ったのはいいけれど、寸法が足りなかったのと埃がついていたのとで本をカバーするどころか、ページをぐしゃっとして黒い縁取りをつけてしまいました。

サイズを合わせることは思っているよりも大事。
表面がつるつるの紙と違ってしわしわの紙は汚れやすいし汚れが取れにくい。人の肌と一緒。

ということを痛いほど学びました。

いつも失敗したことを忘れて同じ失敗をするというか、前に失敗したことを思い出す前に同じことをやってしまうので、この痛さは必要でした。
ここに記して念押しですワッ!ワッ!
| 心覚え(管理人用) | 11:19 | comments(0) | trackbacks(0)
お茶をどうぞ
きょうの
「ためしてガッテン スーパー緑茶 新カテキンで免疫力が復活!」
をご覧になりましたか?

急須に煎茶10gを入れ氷水100mlを注いで待つこと5分。
カテキン(苦み・渋み)が出ません。

ええ〜っ?

その変わりに エピガロカテキン が出ます!
エピガロカテキンは免疫細胞であるマクロファージを活性化させます。

へえ〜っ!

エピガロカテキン目的で使うなら、深蒸し茶は氷水でも苦みがでるので避けたほうがよく、安物のお茶は深蒸し茶や粉砕した茶葉が入っていたりするので高級茶のほうがいいそうです。
というようなことが、ガッテンのサイトに書いてありました。
エスプレッソもありましたイヒヒ

そして注目は、スーパー緑茶
緑茶よりも中性脂肪を抑えてくれるラブラブ

・煎茶1gに青じそ2枚を手で細かくちぎって、すり鉢でする。
・ペースト状になったら30分放置。酵素を生み出す。
・すり鉢にお湯を加えて1分。
・茶こしで湯のみに注ぐ。

詳しくはガッテンのサイトのほうでご確認のほどを
ハーブやドライフルーツと合わせた飲み方もありますよ。

そういえば、スターバックスがニューヨークにオープンさせた同社初のお茶専門店となる「ティーバナ(Teavana)」を日本にも初出店するという話はどうなったかしら。
日本茶や中国茶を含む世界各国のお茶を楽しむことができる専門店。
「ティーバナ」という店名は Heaven of Tea(お茶天国)を意味するために開発されたそうです。

いろいろあれども、もともとは同じツバキ科の茶の木。
自分に合ったたお茶を自分に合った方法でおいしく楽しみながらいただきましょうわーい
| a閑話 :今夜もバーで ’15 | 23:56 | comments(0) | trackbacks(0)
ウィスキーの香りだけ嗅がせて
朝起きぬけに 「グレープオレンジ」 と口にしたらこうなるかも。

グレンモーレンジ

スコッチウィスキーの蒸留所の名前です。
広告からサイトに流れついたら、「オリジナル」のテイスティングノートというのがあって、
うまく訳せませんが、直訳の持って回った言い回しがツボでした。なんとなくわかるようでよくわからないんですけど。

Aroma:
The scent of citrus and ripening peaches is softened by the aroma of vanilla.
アロマ:
シトラスと熟した桃の香りがバニラの香りでやわらぎます。

Taste:
First, vanilla is detected on the tongue before it ripples along the palate bringing a burst of flowery fruitiness.
テイスト:
ファースト、バニラは、はじける花のようなフルーツの香りをもたらす口蓋に沿ってさざ波をたてる前に、舌の上で発見されます
   ↑
これこれわーい
バニラの味がして、
つぎに花のようなフルーツとバニラの香りが広がるということかなあ。
そして、バニラの味を知らないことに今さらながら気づいたのでした。
こんどバニラビーンズをなめてみることにしますあっかんべー

Finish:
About a minute after tasting, you are left with a clean and salving aftertaste with hints of orange and peach.
フィニッシュ:
テイスティング約1分後、ほのかなオレンジと桃のクリーンでやわらかな後味が残ります。
 
花    ああ、花とオレンジと桃とバニラ
花オレンジ     の香りがするウィスキー
ピーチ        ということでよろしゅうございますか? 

作り方は、
●醸造した大麦を蒸留。
蒸留して抽出されるエッセンシャルオイルというより香水に近い。
雑味を取り除きクリアに。

●ミズーリのオーク樽で熟成。
木の成分が溶け込む。

こうしてみると、とても惹きつけられるアロマ。
グレンモーレンジを飲んでる人の隣に座りたくなります。
| a閑話 :今夜もバーで ’15 | 21:44 | comments(0) | trackbacks(0)
スイカの氷菓 「グラニテ」
スイカといえば、ざくざくっと切ってお盆にのせられてやってくるものでしたが、こんなにオシャレになってサーブされるなんて!
すっぴんもいいけどお化粧を施されたのもいい。そんな感じ。

一週間経って、まだテーブルの上におかれている新聞記事には、

ポンテベッキオ北浜本店では 「毎年4月下旬、小玉スイカでつくる氷菓「グラニテ」が登場する。リキュールのシロップをからめた果肉を載せ、仕上げにジンをたらしてミントを散らす(2015/06/06 朝日新聞 夕刊)」
とあります。

ところでグラニテってなんだろう?
フランス料理で供される氷菓・・・・・・イタリア料理店なのに?
「グラニテ(仏)」 は、イタリアが発祥の地で 「グラニータ」 というイタリア語からきているんですって。

英語で シャーベット(sorbet)、フランス語で ソルベ(sorbet)、イタリア語で ソルベット(sorbetto)
との違いは、グラニテのほうが粗い粒であること。
| a閑話 :今夜もバーで ’15 | 21:12 | comments(0) | trackbacks(0)
フランス語の花と花言葉
仏字新聞風の包装紙

何年か前、とあるところにコラージュして壁に貼られていた新聞の
フランスパンや花のイラスト、フランス語の花言葉
la langage des fleurs

 je garde espoir AMANDIER (希望を持ち続けて アーモンド)
 affectueusement AMARANTE (愛情込めて アマランサス)
                         Yahoo!知恵袋より

おしゃれだと思って家に帰ってから

Le Monde(ル・モンド)、Le Figaro(ル・フィガロ)、
Libération(リベラシイオン)、France-Soir(フランスソワール)、
La Croix(ラ・クロワ)、L’Humanité(リュマニテ)
フリーペーパーはわからない

とあたってみたけど該当するような新聞はなくて、

「フランスの新聞 イラスト おしゃれ」
で画像検索してみたらトップに躍り出てきました。

ニュースペーパージャーナル
仏字新聞風の包装紙だった!

いつか使おう(イラストやフランス語の花言葉)と思ったままになっています。
| 心覚え(管理人用) | 20:45 | comments(0) | trackbacks(0)
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